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行業資訊

問道標桿|華易傳播攜手潤商財經走進著名零食品牌周黑鴨

2021-8-2 13:45:20 品牌公關

7月20日,華易傳播CEO羅顯科攜手潤商研學·問道標桿成長營(武漢站)一起走進周黑鴨。周黑鴨創始人、董事長周富裕親臨現場,為研學的近30名企業家分享創業歷程與品牌策略、管理感悟,做了一期精彩分享,讓在座所有企業家受益匪淺。

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周富裕分享了自己的創業歷程,包括帶團隊、用人才、管品質、做品牌等方面的實戰經驗和心得體會!他結合奇聞軼事和精妙段子,把故事講得起伏轉折、惟妙惟肖,精彩的分享贏得在座企業家們數次熱烈掌聲。

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周富裕與潤商財經陳潤老師


近距離接觸周富裕,就會發現他是一個非常有親和力,也十分幽默風趣的領袖人物,一言一行充分展現出了作為一個重慶合川人的直率真性情。歡快而又有趣的分享充分演繹了周黑鴨堅持產品品質第一的匠心精神。周富裕的企業家思想充分流露出周黑鴨的品牌文化內涵。


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華易傳播創始人羅顯科分享研學收獲


他是如何從一家小作坊起家,做到如今市值200億?我們今天就跟大家一起分享周黑鴨品牌的成長故事。


“從小作坊到上市,再到周黑鴨要成為一家百年老店”


周黑鴨完美的演繹了一家企業從初創到成長再到二次飛躍的品牌發展之路。

“我一開始也就是想做個小老板,希望在老家買個房子娶個老婆生個兒子?!敝芨辉W铋_始的夢想與常人無異。然而小夢想在2000年就實現了,周富裕開始想,為什么別人可以做得那么好?人往高處走,周富裕自然而然的萌生了要做大、要做強、要上市的想法。

創業家精神,就是不滿足于小富即安?!八街?、可以攻石”,要想成為更出色的企業,就要向更出色的企業學習。非常注重學習的周富裕,開始抓住一切機會向優秀企業學習。通過大量的學習、考察,周富裕發現,在設備、技術等硬實力方面,企業之間的差距不大;但在品牌、文化等軟實力方面,那些成立超百年的企業有許多值得學習的地方。而那些成功企業——尤其是日本的一些百年企業——的突出優勢,往往是體現在這些軟實力上。

在接觸到國內外許許多多的先進企業、先進經驗之后,周富裕的目標愈發堅定——要把周黑鴨做成一家百年老店、做一個百年品牌!


在任何一個江湖,高手對決拼的都是深厚的內力


在品牌建設這件事上,周富裕算得上人間清醒。早在多年前他就知道,“真正的賺錢,賺的不是金錢,賺的是人心”。

在品牌意識、公關思維的影響下,很多難辦的事情周黑鴨都有了清晰的答案。

比如,涉及原材料質量、供貨方、宣傳、售價等多種因素的成本控制,應該以什么為標準?一般來說,答案自然是以追求利益最大化為標準。但在品牌長期發展的公關思維指引下,這一標準應該是“追求品牌最大化”。

研學過程中周富裕說道,“我們嚴格的控制住供應商,對鴨脖子的大小、長度、肉的厚度都有嚴格要求,甚至100公斤的鴨脖子水份不能超過多少都有標準”。這樣嚴格的要求,增加了周黑鴨的成本,并直接促使周黑鴨價格升高,間接的會導致周黑鴨失去價格競爭優勢。

在抖音、拼多多上十幾塊錢就能買一大堆鴨脖的現在,較高的價格顯然會失去很多短期收益。

但周富裕認為,為了具備價格優勢而以犧牲品質為代價,將失去人心、失去口碑。得到的是短期利益,失去的則是長遠的市場——這公關思維的重要性?!盃I銷思維”想的是今天我要賣多少東西,“公關思維”想的則是我要與公眾保持一個良好的關系,更長久、更容易的賣東西。


企業家應該有“品牌格局”、更要有社會責任感


從經濟學的角度講,品牌其實是企業與公眾之間的一種“契約”:公眾認可品牌的獨立性、可識別性,信任該品牌、優先選擇該品牌,同時認可品牌溢價,愿意付出更高的價格;而企業要保證其產品與價值觀的一致性、高品質,降低公眾試錯成本與選擇成本,與公眾保持一個良好關系。

當然,我們從沒見過這樣的白紙黑字,但這種契約精神卻真實存在。周黑鴨要成為一家百年老店,正是想與公眾簽訂一份這樣的契約。

為了實現這一目標,周富裕已準備好相應的對策,并讓社會全員監督,一家做食品的企業有這樣的底氣正是品牌格局之大的體現。而從周富裕的三次“創業”經歷,我們能明顯看到他心中格局的變化。

周富裕所說的三次“創業”,也是周黑鴨品牌經歷的三個階段:小作坊、大作坊、上市企業。

創業初期,周富裕的合作伙伴是身邊的親戚朋友,大家起早貪黑共同努力,事情成了。

發展壯大之后,需要面對更大的市場,周富裕請來許多專業人士。在這些合作伙伴的幫助下,周黑鴨從小作坊做到全國知名,并實現上市。

上市之后,又是一種截然不同的局面。這時,他的合作伙伴不僅包括各種大小股東,事實上還包括關注周黑鴨的廣大公眾。這需要周富裕具有更大的格局,這種格局,我們可稱之為“品牌格局”。

在這樣的格局之下,周富裕始終盯著他們與公眾簽訂的那份契約,一方面嚴于律己,清楚哪些事情必須要做而哪些事情堅決不能做;另一方面,則享受這份契約帶來的豐厚回報:長久的、可靠的、相對容易的、不斷增強的銷售量。

從周黑鴨的發展歷程中,我們可以清楚的看到,一家成功的企業往往有著宏大的“品牌格局”,并具備實現這一目標的“公關思維”。這與華易傳播一直堅持的理念不謀而合。華易傳播創始人羅顯科先生在會上發言事表示:周黑鴨的創業歷程使華易更加篤定,堅持用公關思維進行品牌建設,將幫助更多企業發展壯大、持續成長,出現更多的“周黑鴨”,擁有更多像周富裕一樣篤定潛行的企業家。




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